Nhân Tố Enzyme – Phương Thức Sống Lành Mạnh

Nhân Tố Enzyme – Phương Thức Sống Lành Mạnh

Cuốn sách cung cấp kiến thức, chế độ dinh dưỡng khoa học, những nhận định sai lầm về cách ăn uống cần tránh… giúp ta có một cơ thể khỏe mạnh.

Hiromi Shinya trở thành trưởng khoa Nội soi dạ dày của một bệnh viện lớn ở Mỹ khi mới 30 tuổi. Trong suốt thời gian công tác, bác sĩ Hiromi Shinya chưa một lần bị bệnh. Ông chỉ đi khám duy nhất một lần vào năm 19 tuổi khi mắc cúm.

Để có được cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai như vậy, theo ông dù công việc vất vả đến đâu ta vẫn phải duy trì phương pháp ăn uống lành mạnh và thói quen sinh hoạt khoa học.

Với cương vị là một bác sĩ, Hiromi Shinya chỉ ra rằng khi đường ruột sạch, dạ dày đẹp, bạn mới có thể sống thọ và khỏe mạnh. Ông ví dạ dày, đường ruột là “vị tướng” và “tràng tướng”, nếu giữ được hai vị tướng tốt đồng nghĩa với việc ta có một sức khỏe tốt.

Với mong muốn giúp đỡ mọi người có một cuộc sống lành mạnh, Hiromi Shinya đã cho ra đời tác phẩm Nhân tố Enzyme. Cuốn sách mang đến cho bạn đọc những phương pháp sống lâu, khỏe mạnh từ việc không tiêu tốn hết “enzyme diệu kỳ”.

Bên cạnh đó, Nhân tố Enzyme khiến bạn phải giật mình khi nhận ra những suy nghĩ được cho là tốt với sức khỏe lại chứa nhiều yếu tố gây hại trong cơ thể.

Nhìn nhận ở góc độ của bác sĩ nội soi dạ dày, Hiromi Shinya khẳng định ăn sữa chua mỗi ngày để cải thiện tiêu hóa; đun sôi nước trước khi uống để loại bỏ clo tồn dư trong nước máy; hạn chế ăn tinh bột như cơm, bánh mỳ để tránh thừa cân; ăn hoa quả dễ béo nên hạn chế ăn, thay vào đó bổ sung vitamin bằng các thuốc bổ trợ; uống sữa bò mỗi ngày để phòng tránh tình trạng thiếu canxi… là quan điểm sai lầm. Thậm chí phản tác dụng gây ảnh hưởng đến dạ dày và đường ruột.

Một thực tế cho thấy hơn một nửa người Mỹ uống sữa bò mỗi ngày nhưng vẫn than phiền vì bệnh loãng xương, người Nhật uống trà có hàm lượng catechin cao đều có dạ dày xấu…

Hay những lời quảng cáo về thực phẩm như không ăn thịt cơ bắp không phát triển; không ăn thịt sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa và phá hoại sức khỏe của bạn… không hoàn toàn chính xác. Ông so sánh voi hay hươu cao cổ là động vật ăn cỏ nhưng trọng lượng lại gấp nhiều lần hổ và sư tử để nhấn mạnh đó chỉ là quảng cáo.

Với các loại thuốc, Hiromi Shinya khẳng định “về cơ bản, tất cả các loại thuốc đều là ‘thuốc độc’ với cơ thể”. Có nhiều người từ bỏ thuốc Tây và tin tưởng lựa chọn Đông y vì nghĩ không có tác dụng phụ gây hại cho sức khỏe. Nhưng thực tế không phải vậy, dù bạn dùng thuốc gì cũng đều gây hại cho cơ thể con người ở mặt nào đó. Nếu tác dụng thuốc càng nhanh độc tính càng mạnh.

Không chỉ đưa ra những nhận định sai lầm trong suy nghĩ của mọi người, cuốn sách Nhân tố Enzyme còn nêu lên những yếu tố để có bữa ăn lý tưởng. Bác sĩ Hiromi Shinya cho rằng bữa ăn nên chia theo tỉ lệ 85:15. Trong đó 85% khẩu phần ăn được làm từ thực vật (50% ngũ cốc, các loại hạt, đỗ và 35% rau, củ, quả), 15% là protein động vật (trứng, cá, lượng ít thịt gia súc, gia cầm).

Khi chế biến thực phẩm làm từ thực vật tác giả đưa ra lời khuyên nên luộc hoặc hấp để đảm bảo lượng dinh dưỡng, ngũ cốc nên chọn loại chưa qua tinh chế. Đối với thực phẩm động vật hãy lựa chọn các loại có thân nhiệt thấp hơn thân nhiệt người.

Ngoài việc cân nhắc chọn lựa thực phẩm, Nhân tố Enzyme đưa ra khuyến cáo không nên dùng bơ thực thực vật, sử dụng nhiều đồ chiên, rán. Trong quá trình ăn nên ăn ít, nhai kỹ. Bên cạnh đó, bạn cần tập thể dục thường xuyên, ngủ 6-8 tiếng một đêm và hạn chế sử dụng đồ uống có cồn, cà phê, đồ ăn ngọt…

Thực đơn lý tưởng cho một ngày theo tác giả nên bắt đầu bằng 2-3 cốc nước, dùng bữa sáng chủ yếu là trái cây, ăn trưa nhẹ nhàng bằng súp và kết thúc bữa tối bằng các loại rau hấp, cơm gạo lứt và một ít cá.

Đặc biệt trong cuốn sách Nhân tố Enzyme, Hiromi Shinya dành một chương nói về “kịch bản của sự sống”. Ông đánh đúng vào tâm lý của mọi người trong xã hội hiện đại, nhất là giới trẻ.

Để thỏa mãn dục vọng được ăn ngon, ta vượt ra khỏi giới hạn thực phẩm cho phép của tự nhiên; vì muốn canh tác an nhàn hơn ta cho ra đời các loại thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật; muốn có nhiều đất đai, tiền bạc, chúng ta đã tạo ra chiến tranh… Chính những ham muốn đó khiến ta phải trả giá bằng cả sức khỏe.


Mục lục:

Lời nói đầu: Cơ thể con người có thể sống mà không mắc bệnh

CHƯƠNG 1 PHƯƠNG PHÁP SỐNG ĐẠT ĐẾN TUỔI THỌ TỰ NHIÊN

Câu nói cửa miệng của mẹ tôi là: “Hãy trở thành một bác sĩ như Hideyo Noguchi!”

Đừng sống “bùng nổ để rồi vụt tắt”, hãy sống “bùng nổ nhưng vẫn dài lâu”

Đừng để giá trị tuổi thọ trung bình đánh lừa

Lý do người dân Okinawa sống lâu dù rất hay ăn thịt lợn

Tại sao vẫn có những người có thói quen hút thuốc mà lại sống được đến 90 tuổi?

“Cả nhà tôi đều bị ung thư”, chuyện này không phải là số mệnh

Bạn nên cẩn thận với các phương pháp chống lão hóa

Phương pháp chống lão hóa tốt nhất chính là sống lành mạnh

Bí quyết trường thọ và khỏe mạnh mà enzyme chỉ cho chúng ta

CHƯƠNG 2 GIẢI MÃ ENZYME

Táo bón cũng là nguyên nhân dẫn đến ung thư

Coi nhẹ những thay đổi nhỏ sẽ dẫn đến những biến đổi lớn

Hai mươi điềm báo − tín hiệu nguy hiểm thông báo sự thiếu hụt enzyme

Hấp thu “gen di truyền tốt”

Đường ruột chính là “bộ não thứ hai” biết tự suy nghĩ

“Lịch sử của sự sống” được lưu lại trong gen di truyền

Gen − enzyme − vi sinh vật, mối quan hệ ba bên

Năm quá trình lưu thông và bảy phương pháp sống khỏe

CHƯƠNG 3 THÓI QUEN ĂN UỐNG LÀNH MẠNH

Tại sao người Ấn Độ lại có thể uống nước sông Hằng?

Tinh hoa trí tuệ được cất giấu trong các món ăn truyền thống giúp con người sống khỏe mạnh

Quyết định ăn gì dựa trên quan điểm enzyme

Dù là rau hay thịt, tất cả các loại thức ăn đều là sinh mệnh

Các thực phẩm có nguồn gốc từ nhà máy không có sinh mệnh

Cách ăn đúng đắn nằm trong ngũ cốc

Lựa chọn hạt ngũ cốc chưa tinh chế hay ngũ cốc nguyên hạt

Nấu cơm gạo lứt dễ hơn bạn tưởng

Gạo lứt nảy mầm cũng có thể tự làm ở nhà

Lý do ăn sống thực phẩm tươi mới là tốt

Hoa quả là món quà sinh mệnh do thiên nhiên ban tặng

Bạn có biết quá trình chế tạo nước ép hoa quả cô đặc không?

Lý do tôi khuyến khích ăn toàn bộ

Hãy nhớ những loại rau bạn thấy đẹp mắt cũng là “thực phẩm có nguồn gốc từ nhà máy”

Thành phần quan trọng bị thiếu trong các loại “rau trồng trong nhà kính”

Tại sao muối ăn lại không tốt cho cơ thể?

Hấp thu nước qua các loại nước ngọt là cực kỳ ngu ngốc

“Phụ gia thực phẩm là an toàn”, có thực sự như vậy không?

Nỗi đáng sợ của chất béo chuyển hóa mà người Nhật chưa biết đến

Tôi đang ôm một mối lo về lò vi sóng

Đường cát trắng là thực phẩm đáng sợ

Hãy nhớ “thực phẩm trắng” là “thực phẩm không tốt cho cơ thể”

Sản phẩm thay thế bơ thực vật, sữa bò, sữa chua

Những bí quyết trong cách hấp thu thực phẩm động vậ

Cảm giác đói bụng chính là thước đo cho sức khỏe

Những người không chịu lắng nghe “tiếng gọi của dạ dày” sẽ bị bệnh

CHƯƠNG 4 PHƯƠNG PHÁP THỰC HÀNH GIÚP KÉO DÀI TUỔI THỌ

Nếu chỉ cải thiện bữa ăn thì không thể khỏe mạnh

Cách phòng tránh lãng phí enzyme

Người có thân nhiệt thấp dễ mắc bệnh ung thư

Phân, nước tiểu, mồ hôi là phương tiện quan trọng để bài tiết “độc tố”

Năm mươi câu kiểm tra cấp độ độc tố

Bốn phương pháp giải độc thân thiện với cơ thể

Ba mươi năm sử dụng coffee enema

Sự khác biệt giữa “thụt, rửa ruột thông thường” và “coffee enema”

Hít thở sâu bằng bụng là phương pháp sống khỏe ưu việt không cần dụng cụ, thiết bị

Hít thở bằng miệng là mở chốt bệnh tật

Vận động không phải vào ban đêm, vận động vào buổi sáng mới tốt

Các bài giãn cơ đơn giản có thể thực hiện ở văn phòng

Tại sao “ngủ trưa sau khi ăn” lại có lợi cho cơ thể?

Sống sao cho mỗi một tế bào trong cơ thể đều thấy hạnh phúc

Bộ não và cơ thể bao giờ cũng lắng nghe lời nói của bạn

Lời kết

Xem thêm: Video Khoa học thực dưỡng hiện đại

Đọc thêm : Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện

Đọc thêm : Dinh dưỡng học thất truyền

Chia sẻ nếu bạn thấy thích bài viết :

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *